Ngintip
5 Manfaat Penting Ramuan Beras Kencur Untuk Kesehatan Tubuh Kita

Kandungan yang terdapat pada kencur adalah :
• Gom
• Pati (4,14%)
• Minyak – minyak atrisi (0,02%). Itu berupa alkaloid, asam anisat, asam metal dan penta dekaan, asam sinamat,borneol, etil esterka, kamphene, paraeumarin,dan sineol.
Cara Membuat Beras Kencur :
Bahan bahan Resep Jamu Beras Kencur
- Bahan utama yang dibutuhkan adalah beras kurang lebih sebanyak 200 gram. Gunakan beras yang putih bersih dan tidak beraroma.
- Tumbuhan akar rimpang Kencur yang berukuran sedang besar sepanjang kurang lebih 6 jari orang dewasa.
- Rimpang Kunyit yang berukuran sedang kecil sepanjang 2 jari orang dewasa. Cuci bersih sebelum digunakan.
- Asam Jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
- Gula Jawa kurang lebih sebanyak 240-260 gram.
- Jahe lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanjang 2 jari orang dewasa. Cuci bersih sebelum digunakan.
- Daun Pandan segar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Cuci bersih sebelum digunakan.
- Buah Jeruk nipis ukuran sedang besar sebanyak 2 buah saja. Belah menjadi beberapa bagian dan ambil air perasan jeruknya.
- Garam dapur beryodium dan air bersih matang secukupnya.
- Gula pasir secukupnya apabila dibutuhkan.
Cara Membuat Jamu Beras Kencur
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merendam 200 gram beras yang sudah dipersiapkan dengan air bersih selama kurang lebih 3 jam.
- Ambil panci buat rebusan. Masukkan kurang lebih 6 gelas air bersih ke dalamnya dan hidupkan kompor dengan api sedang.
- Masukkan jahe, asam jawa, daun pandan, kencur, kunyit dan gula jawa ke dalam pancinya. Aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata dan sempurna.
- Aduk aduk lagi dan tunggu sampai air rendaman mendidih lalu matikan. Saring air rendaman dengan saringan supaya ampas daun pandan, kunyit, kencur dan jahenya terpisah dari airnya.
- Ambil ampas atau rendaman jahe dan kunyitnya. Tumbuk halus bersama kencur dan beras yang tadi sudah direndam dengan air selama kurang lebih 3 jam. Tumbuk semua bahan tersebut sampai benar benar halus.
- Letakkan tumbukan bahan bahan di atas diatas saringan. Siram dengan air rebusan rendaman dari panci pertama supaya rasa dan aroma beras kencurnya lebih terasa.
- Masukkan air jeruk nipis yang sudah diperas ke dalam air siraman di atas. Tambahkan garam secukupnya (sedikit saja).
- Cicipi dulu sebelum dihidangkan. Kalau dirasa kurang manis, teman teman bisa menambahkan gula pasir secukupnya.
Ini dia manfaatnya :
1. Menambah Nafsu Makan
Kencur mempunyai kandungan minyak atsiri yang bersifat carminative yang bisa menambah nafsu makan
2. Menurunkan Kolesterol Dalam Darah
Ternyata kencur mampu meningkatkan aliran empedu, sedangkan cairan empedu untuk melancarkan penyerapan makanan dalam tubuh, sehingga dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, maka rajin-rajinlah menkonsumsi ramuan atau jamu beras kencur.
3. Memelihara Kesehatan Tubuh
Kencur juga mengandung banyak antioksidan yang sangat diperlukan tubuh untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh. Selain itu dapat melawan berbagai macam penyakit yang ingin masuk kedalam tubuh, serta memelihara kesehatan tubuh.
4. Bisa Melangsingkan Tubuh
Tanaman kencur ini secara alami dapat digunakan sebagai obat pelangsing tubuh. Karena kandungan yang terdapat dalam kencur bisa membakar lemak dalam tubuh secara efektif.
Caranya kita bisa mengkonsumsi kencur melalui ramuan beras kencur.
5. Mengurangi Radang Sendi
Tanaman kencur memiliki kandungan kurkumin fungsinya sebagai anti radang yang sama dengan fenilbutazon 100 miligram yang dapat mengurangi nyeri sendi dan radang pada sendi. Untuk yang menderita nyeri sendi ataupun radang sendi. Caranya dapat mengkonsumsi jamu beras kencur.
Berbagai Sumber
